photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Mêle-sur-Sarthe, 61, Orne, Normandie

Votre mission au quotidien, du mercredi au dimanche matin, (vous bénéficiez de 2,5 jours de repos hebdomadaire) : Vous réalisez.. Les viennoiseries, pains au chocolat, croissants, pains au raisins, brioches. Les produits à base de pâte feuilletées, galettes, pithiviers, dartois, jalousies, millefeuilles, chaussons aux pommes, feuilletés salés. Les tartes sucrées et salées, tarte aux pommes, au chocolat, au citron, Quiche lorraine, quiche aux légumes.. Les Petits fours secs et moelleux : financiers, Madeleines, sablés Viennois, éponges, bâton de maréchaux, sablés diamants. Les gâteaux de voyage : cake marbré, cake au citron, cake aux fruits confits, cake à l'orange, quatre-quart... Les entremets : royal au chocolat, fraisier, Charlotte, bavarois, forêt noire. Les produits à base de pâte à choux : éclairs, religieuses, chouquettes, salambos, croquembouche. Les produits de confiserie : pâtes de fruits, guimauves, nougats, calissons d'Aix. Les produits de chocolaterie : truffes, tablettes, moulage, ganaches, bonbons moulés , bonbons trempés. Les produits de glacerie : glaces, sorbet, crème glacée, granités, entremets glacés. Des produits traiteur salés : quiches, pâtés en[...]

photo Responsable de magasin de détail

Responsable de magasin de détail

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Saint-Paul-de-Vence, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

Nous recherchons pour notre magasin de produits alimentaires locaux un responsable de boutique Vos principales missions seront : - Mettre en rayon et gérer les encaissements clients, - Vente en épicerie fine et confiserie - Possibilité de participer à des salons gastronomiques et différents évènements. - Organiser la vente et préparer les commandes, - Réceptionner les marchandises des différents fournisseurs, - Gérer l'encaissement de fin de journée et les remontées de caisses, - Assurer la traçabilité amont et aval des produits alimentaires, - Contrôler la durée de vie des produits - Gérer l'ouverture et la fermeture de la boutique - amplitude horaire de 10h à 19h Prime d'intéressement sur le chiffre d'affaire La boutique est ouverte 7 jours/7 vous aurez un planning tournant. et bénéficierez de 2 jours de repos par semaine